Un estudio del Instituto de Investigación de Suecia concluyó que los productos de mar, como el salmón, son más nutritivos y saludables que las carnes rojas.
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El PhD en nutrición acuícola de la Universidad de Stirling y Vicepresidente de Sustentabilidad & Soluciones de Negocios en DSM global, David Nickell, será el encargado de liderar la charla ‘Prácticas Comerciales Sostenibles: Descubriendo su Valor’.
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