El Sello Azul impulsa la sustentabilidad en la venta de productos del mar en Food and Service 2024.
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El Sello Azul es un compromiso a ir más allá de las obligaciones para contribuir al cuidado de los recursos hidrobiológicos.
Read MoreRestaurantes y hoteles también pueden participar a través de una acreditación por extensión si se abastecen de comercializadores con Sello Azul.
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Con este hito, Mercado Blumar reafirma su compromiso con la sustentabilidad de los recursos pesqueros, apoyando el esfuerzo de Sernapesca de impulsar la pesca legal e incentivar a los consumidores a adoptar buenas prácticas.
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Este reconocimiento promueve la pesca legal y sostenible, garantizando el abastecimiento responsable y el cumplimiento de normativas para la preservación de los recursos hidrobiológicos.
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oledad Tapia Almonacid, Directora Nacional de Sernapesca, destaca que este sello permite a los consumidores identificar locales que cumplen con las normativas pesqueras y acreditan la trazabilidad de sus productos, respaldando la labor de los pescadores artesanales.
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Este sello reconoce a los establecimientos que comercializan productos del mar de forma legal y sustentable, cumpliendo con la normativa pesquera.
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Reproducimos la columna de opinión de Claudia Razeto, directora programa Caletas Sustentables de Fundación Chile, en el marco del Día Mundial de La Pesca.
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El Sello Azul de Sernapesca reconoce a empresas y locales que promueven la pesca responsable y cumplen con la normativa pesquera.
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A partir del 1 de octubre, se reanudó la comercialización de este recurso en estado fresco, destacado por su valor nutricional. Se recomienda comprar en locales establecidos que cumplan con la normativa y cuenten con el sello azul de Sernapesca para apoyar la sustentabilidad de los recursos hidrobiológicos.
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