Un estudio concluye que el hidrolizado de co-productos (piel y recortes) del procesamiento del salmón exhiben prometedores resultados de actividad antidiabética in vitro (AquaHoy). Grandes cantidades de co-productos ricos en…
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El positivo resultado responde al buen desempeño productivo, bajos costos de producción y buen precio promedio en el mercado (Mundo Acuícola). Ganancias por US $88,2 millones alcanzó Multiexport Foods S.A.,…
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