En Chile, las manchas negras difusas hiperpigmentadas superficiales, o melanosis difusa, son el principal problema de calidad de los filetes y causan graves pérdidas económicas a la industria del salmón.
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La iniciativa busca empoderar a mujeres en STEM, para cerrar la brecha de género en las carreras científicas y tecnológicas, inspirando a jóvenes a seguir caminos de liderazgo.
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Esta región tiene un rol clave para el sector exportador del sur del país, pero en particular para la industria del salmón.
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El documento considera los análisis de las declaraciones de mortalidad de los centros de cultivo de mar y agua dulce agrupados por región, así como sus causas asociadas.
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Si nos damos el tiempo de revisar los reportes anuales, de empresas ligadas a la industria del salmón, que están públicamente disponibles, encontraremos reiteradamente que todas destacan al “capital humano”…
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Mundo Acuícola habló con empresas especializadas en este tema para visibilizar su labor y destacar la importancia de abordar este desafío clave dentro del sector salmonero.
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José Miguel Benavente, recorrió en la ciudad de Puerto Montt las instalaciones de Veterinary Histopathology Center (VeHiCe), compañía especializada en el desarrollo de soluciones biotecnológicas para diagnosticar enfermedades en diferentes animales, especialmente salmónidos.
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El presidente del gremio salmonicultor, Arturo Clément, participará en el panel de conversación “Construir un futuro mejor mediante productos sostenibles”, junto al gerente general de Empresas CMPC, Francisco Ruiz Tagle.
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Este simposio reunirá a la comunidad nacional e internacional de científicos, administradores/fiscalizadores y usuarios que compartan conocimientos y experiencias para abordar la problemática, soluciones y desafíos de salmones y truchas introducidas
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Durante la visita, los estudiantes del Liceo Politécnico de Queilen, participaron en un conversatorio sobre el proceso del salmón.
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