The Breakfast Series, espacios de una hora donde protagonistas de la cadena del salmón en Estados Unidos conversaron sobre tendencias en la compra, distribución, preparación y valoración del salmón chileno…
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La salmonicultura es uno de los métodos de producción de alimentos más eficaces en utilización de recursos. El salmón requiere solo 1,2 kg de alimento para producir 1 kg de…
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Ajustes del consumidor norteamericano a la nueva realidad, tendencias en Marketplace online, alimentos más sustentables y oportunidades para el salmón chileno se tomarán la conversación del desayuno el próximo 28…
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Según el Global Salmon Initiative (GSI), el 68% se puede utilizar para el consumo humano, cifra muy superior a al 38% que presenta la carne de vacuno. Asimismo, para que…
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Con el alto nivel de exportación realizado por los procesadores de salmón en Chile, el nivel de trazabilidad requerido para mantener las normas establecidas, tanto por los clientes como por…
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El próximo jueves 3 de septiembre, expertos internacionales de la industria del salmón participarán en el seminario online de Elanco. Con el objetivo de continuar actualizando a la industria del…
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El subsecretario Rodrigo Yáñez reseña la estrategia comercial chilena. Este mes enviarán el acuerdo digital DEPA al Congreso (Pauta.cl). El levantamiento de las cuarentenas en algunos países ha tenido efectos…
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Las familias beneficiadas recibirán dos kilos de salmón y la primera ronda se realizará en el sector rural de Rafael, de acuerdo a la priorización de la autoridad local. Hasta…
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Reafirmando su compromiso con el mercado local, la división de carga de Emirates confirma que volverá a los cielos nacionales semanalmente desde el 30 de junio para apoyar la cadena…
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El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de ese país (CDC) señaló este martes que no se encontraron rastros de COVID-19 en los salmones antes de que el…
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