Reproducimos la opinión de Rodolfo Infante, MSc Gerente Técnico de Happy Fish, respecto a los índices de mortalidad en la salmonicultura.
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Read MoreEl salmón sería más saludable que las carnes rojas, de acuerdo a una investigación del Instituto de Investigación de Suecia.
Read MoreUn estudio del Instituto de Investigación de Suecia concluyó que los productos de mar, como el salmón, son más nutritivos y saludables que las carnes rojas.
Read MoreEl trabajo señala que la acuicultura de agua dulce (con casi 150 especies de peces, mariscos y plantas) representa el 75% de los alimentos acuáticos cultivados, consumidos directamente por los humanos.
Read MoreLa prestigiosa revista científica Nature Communications acaba de publicar un estudio desarrollado por un equipo de científicos, el cual es liderado por el académico de la Facultad de Ciencias Ambientales de la Universidad de Concepción —e investigador del Instituto Milenio de Oceanografía (IMO)—, Dr. Cristian Vargas, donde se aborda el rol clave que cumplen las comunidades marinas microbianas en la regulación de los niveles de dióxido de carbono en aguas sin oxígeno.
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