Anne-Marie Roerink, experta en retail estadounidense, ofrece análisis del mercado de alimentos y productos del mar en el primer trimestre de 2024.
Read MoreAnne-Marie Roerink, experta en retail estadounidense, ofrece análisis del mercado de alimentos y productos del mar en el primer trimestre de 2024.
Read MorePescadores, recolectoras de orilla, investigadores, cocineros y emprendedores del mundo de la gastronomía se reunieron para conocer más acerca de las riquezas de la costa vileña, generar alianzas comerciales y fortalecer canales de comercialización con la pesca artesanal de la Región de Coquimbo.
Read MoreMás de 15 cocineros, dueños de restaurantes y docentes del área gastronómica visitaron Tongoy, en la comuna de Coquimbo, para reunirse con pescadores y pescadoras de la acuicultura a pequeña escala.
Read MoreLa implementación de programas de trazabilidad en restaurantes puede promover la sustentabilidad de los productos del mar.
Read MoreLa Aplicación Frescapesca, vincula a pescadores y recolectores de mariscos con restaurantes y consumidores, llegando desde las diferentes caletas, hasta los centros urbanos.
Read MoreEn el restaurante Nana Bahamonde de Puerto Montt se realizó el lanzamiento oficial de «Guía Chorito», los mejores restaurantes para comer mejillón chileno en la región de Los Lagos.
Read MoreUna nueva versión del “Día del Mejillón Chileno” se celebrará este sábado 27 de noviembre en la Plaza de Armas de Castro.
Read MoreCon el fin de aportar en el desarrollo de sus negocios, afectados fuertemente por la pandemia, la Asociación de Industriales Pesqueros (ASIPES) ofreció un curso de Herramientas de Administración y Planificación a los ocho restaurantes que forman parte del programa Biobío Capital Gastronómica Marina (BBCGM).
Read MoreEste emblemático proyecto del gremio pesquero, que busca integrar el jurel a la oferta culinaria de las pymes turísticas, comenzó en el sector La Poza de Talcahuano y luego se…
Read MoreAcuerdo colaborativo fue firmado por la Asociación de Gastronomía y Turismo Los Lagos (Agatur) y el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile de Corfo Los Lagos (Mundo Acuícola). Promover una…
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