Con este hito, Mercado Blumar reafirma su compromiso con la sustentabilidad de los recursos pesqueros, apoyando el esfuerzo de Sernapesca de impulsar la pesca legal e incentivar a los consumidores a adoptar buenas prácticas.
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La 11va versión de “Seafood in the U.S. retail” examinó el mercado acuícola en el retail norteamericano hacia el cuarto trimestre de 2023.
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La experta en retail Anne-Marie Roerink llevará a cabo un webinar el 31 de enero de 2024, ofreciendo un análisis detallado de las tendencias de consumo, fluctuación de precios y evolución del mercado acuícola minorista en EE. UU. durante 2023.
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Recientemente, este medio de comunicación realizó una entrevista exclusiva a David Ulloa Walker, Gerente General de Imenco Aqua Chile.
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Mujeres pescadoras de La Araucanía realizaron una gira tecnológica visitando Fundación Chinquihue. Conocieron las instalaciones y procesos de elaboración de alimentos.
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Se trata de jóvenes que actualmente cursan cuarto medio de la especialidad de técnico en acuicultura en el liceo Filidor Gaete Monsalve de caleta Llico, Arauco. La visita se da en el contexto de una gira de estudios.
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El Ministro de Economía, Nicolás Grau, visitó Dichato para conocer un micromódulo de procesamiento de productos del mar, parte del programa «Agregación de Valor a la Pesca Artesanal» financiado por GORE Bío Bío.
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La experta de Anne-Marie Reorink analizó la evolución en cuanto a precios y tendencias de consumo de pescados y mariscos en Estados Unidos.
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Pescadores, recolectoras de orilla, investigadores, cocineros y emprendedores del mundo de la gastronomía se reunieron para conocer más acerca de las riquezas de la costa vileña, generar alianzas comerciales y fortalecer canales de comercialización con la pesca artesanal de la Región de Coquimbo.
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