El taller se realizó en dependencias de la Escuela Rural de bahía Mansa y comenzó con un saludo de la Directora Nacional de Sernapesca, Soledad Tapia.
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Los pescadores destacaron su preocupación por el posible impacto ambiental en el océano Pacífico y buscaron fortalecer la colaboración en innovación tecnológica y desarrollo pesquero entre Japón y la pesca artesanal.
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Basada en un libro que recopila sus testimonios y fotografías, la muestra busca poner en valor su contribución a la gastronomía local y su papel como guardianas de tradiciones y prácticas sostenibles en la pesca.
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La asamblea, que contó con la participación de dirigentes y pescadores de la Región del Biobío, expresó preocupación por la pesca ilegal en esta área, que daña los ecosistemas marinos y agota los recursos pesqueros.
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Pescadores, recolectoras de orilla, investigadores, cocineros y emprendedores del mundo de la gastronomía se reunieron para conocer más acerca de las riquezas de la costa vileña, generar alianzas comerciales y fortalecer canales de comercialización con la pesca artesanal de la Región de Coquimbo.
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Dirigentes del Consejo Nacional por la Defensa del Patrimonio Pesquero se reunieron con Diputados Gastón Saavedra, Leonardo Soto y Eric Aedo.
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La reunión destacó la necesidad de reforzar la sostenibilidad, proteger la pesca artesanal y abogar por un mayor fraccionamiento de esta industria.
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Encuentro Gastronomía y Pesca Artesanal en Coquimbo promueve vínculos directos y sostenibles en la industria.
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La red se centra en empoderar a las comunidades costeras y promover la restauración de la biodiversidad, el liderazgo local y la sustentabilidad de los océanos, contribuyendo al bienestar de las futuras generaciones.
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El repoblamiento de algas en la caleta de Horcón marca un hito en la conservación de los ecosistemas marinos.
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