La Asociación de Cultivadores de Moluscos de Calbuco está compuesta por 25 socios quienes son productores de pequeña escala y microempresarios mitilicultores y del rubro acuícola; los cuales llevan décadas…
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Una de las brechas detectadas es la falta de vinculación entre los investigadores y productores, por lo que el evento constituyó una oportunidad para promover espacios de trabajo colaborativo entre…
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Mil trescientos alumnos y alumnas de Castro, Chonchi y Dalcahue han participado -hasta la fecha- de las actividades educativa-recreativas del “ChoriFest, la fiesta escolar del mejillón chileno”. Las próximas semanas…
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Baile entretenido, concursos, selfies con la mascota del Mejillón de Chile y el arribo de un food truck tipo combi con degustaciones gratuitas de choritos apanados, marcaron el lanzamiento del…
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El cultivo de semilla es el primer eslabón del ciclo productivo del mejillón chileno, concentrándose los principales semilleros en Calbuco, Cochamó y Hualaihué. (Mundo Acuícola). Una delegación, integrada por 16…
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El alcalde de la comuna destacó la muestra como un ejemplo de asociatividad, donde restaurantes y grandes marcas, trabajan en conjunto con mercados municipales para entregar el mejor producto culinario…
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Máxima autoridad regional escuchó atentamente la realidad del sector y entregó su respaldo en áreas referidas a crecimiento de producción y generación de empleo, y disminución de contaminación ambiental. (Mundo…
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Este fin de semana y bajo el nombre de la “Ruta del Mejillón Chileno”, el destacado chef nacional Carlo von Mühlenbrock presentará dos programas de televisión sobre el cultivo y…
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Actividad académica es organizada por el Centro de Extensionismo Tecnológico para una Mitilicultura Sustentable, Cetmis, y contará con invitados de Chile, España y Nueva Zelanda. (Mundo Acuícola). Con destacadas figuras…
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Entre otros aspectos, destacan la importancia de dar un impulso en las innovaciones de los envases que extiendan la frescura de los alimentos, preserven los ingredientes y garanticen una entrega…
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