Este reconocimiento promueve la pesca legal y sostenible, garantizando el abastecimiento responsable y el cumplimiento de normativas para la preservación de los recursos hidrobiológicos.
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Se trata de la elaboración de calugas, croquetas y fricandelas con pescados menos conocidos, como el jurel o el salmonete de Juan Fernández, orientados a familias con niños y niñas en Valparaíso y Viña del Mar.
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En el encuentro se informó sobre los objetivos y el quehacer de la Fundación, como contribuir a las economías de las organizaciones de pescadores artesanales que comercialicen productos del mar…
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En el restaurante Tres Peces de Valparaíso, se llevó a cabo la presentación de la segunda versión de Premios Fuego, iniciativa que otorga un reconocimiento a las personas, instituciones o…
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