La actividad reunió a diversos actores de la Universidad Católica de la Santísima Concepción e invitados, con el objetivo de difundir la importancia del cuidado de la salud.
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Durante tres días, empresas, emprendedores y chefs, mostraron su oferta de productos al público asistente, quienes agradecieron las clases de cocinas en vivo, con recetas en base a productos como el jurel, merluza común, merluza austral, choritos, salmón, entre otros.
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La veda de la merluza común busca proteger su ciclo reproductivo y asegurar la sustentabilidad de la pesquería.
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Durante septiembre, Sernapesca lanza la campaña ‘No me venda la pescá’ para proteger la merluza común en su peak reproductivo.
Read MoreLlaman a respetar la veda biológica de la merluza común en septiembre para proteger el desove y asegurar la sustentabilidad de este recurso clave para el sector pesquero.
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En Semana Santa se movilizaron cerca de 5 mil toneladas de recursos y productos pesqueros en el país
El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) realizó un balance positivo de la fiscalización durante Semana Santa 2024.
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La agrupación, que reúne a diversos actores del ecosistema pesquero, lamentó la persistente sobreexplotación de la merluza común y llamó a redoblar esfuerzos para combatir estas prácticas nocivas.
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Desde Oceana, afirman que recuperar las pesquerías se trata de “un gran desafío que no puede seguir esperando”, entre ellas la merluza común.
Read MoreA partir del 1 de octubre, se reanudó la comercialización de este recurso en estado fresco, destacado por su valor nutricional. Se recomienda comprar en locales establecidos que cumplan con la normativa y cuenten con el sello azul de Sernapesca para apoyar la sustentabilidad de los recursos hidrobiológicos.
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A las cero horas de este viernes 1 de septiembre comienza la tradicional veda reproductiva de la Merluza Común, conocida popularmente como “pescada”.
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