Se realizó el lanzamiento del proyecto «Investigación en macroalgas como ingrediente funcional para la avicultura», el cual proviene del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R), del Gobierno Regional de Coquimbo. El estudio será ejecutado por un equipo del Centro de I+D Tecnológico en Algas y Otros Recursos Biológicos (CIDTA) de la UCN, liderados la investigadora, Dra. Fadia Tala González.
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El objetivo es promover nuevas alianzas comerciales entre los productores y los grandes distribuidores de productos del mar y de esta manera recuperar las severas pérdidas de la industria tras…
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El gremio busca abrir un nuevo giro productivo que aporte sustentabilidad a esta actividad acuícola. Durante los últimos años, las cosas no han sido sencillas para los trabajadores dedicados a…
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Especies como la caballa, la anchoveta, el jurel y el pez espada, cuentan con altos niveles de Omega 3, a diferencia de los casi nulos contenidos en alimentos como el…
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