El jurel es una excelente fuente de omega-3 y ofrece beneficios para la salud cardiovascular, es bajo en calorías, rico en proteínas magras y contiene nutrientes esenciales como vitaminas D y B12, selenio y fósforo.
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El jurel es un excelente alimento para incorporar a la dieta ya que es rico en nutrientes esenciales como omega 3, yodo, selenio y zinc, los cuales pueden apoyar la función tiroidea y mejorar así la calidad de vida de las personas.
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«Innovadora alianza entre UNICO y Redfarma ofrece jurel, superalimento rico en Omega 3, en una iniciativa que promueve la salud y bienestar accesible para todos.
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El alcalde de Talcahuano, Henry Campos, agradeció el trabajo de los más de 6.500 colaboradores de la pesca industrial.
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Las instituciones participaron durante siete años en un proyecto piloto de certificación remota de especies pesqueras pelágicas desembarcadas.
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El jefe del crucero es el ingeniero pesquero José Córdova y el capitán del buque es José Echeverría, quienes, acompañados de un experto equipo de profesionales, técnicos y la tripulación del buque realizarán los estudios relativos al jurel.
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Con una importante inversión que alcanza los ocho millones de dólares se crearán 60 nuevos empleos en la Región del Biobío y permitirá ofrecer nuevas variedades de productos en base a proteína de Jurel para las familias chilenas, así como seguir impulsando el desarrollo de la empresa en los mercados de Latinoamérica, Estados Unidos y Europa.
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La empresa exhibirá una renovada imagen ante el mercado europeo, donde espera seguir creciendo en la exportación de productos del mar, como el salmón y el jurel.
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Esta es la segunda vez que la feria se desarrolla en Barcelona, continuando la exitosa versión de 2022.
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Recorrió la unidad en que se procesa jurel, destinado a consumo humano y que se destina al mercado extranjero.
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