Chile será sede por primera vez del Congreso LACQUA 2025, que se realizará en octubre con charlas y feria comercial acuícola.
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Industrias de la carne, lácteos, salmones y mitílidos resaltan su aporte en proteínas de alta calidad desde la región de Los Lagos.
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Durante el Congreso, que se realizó entre el 20 y 22 de noviembre en Puerto Varas, el Dr. Marcos Mancilla de ADL, y el Dr. Pablo Ibieta de TEKBios, expusieron trabajos científicos que proponen y propenden a un mejor control de las enfermedades bacterianas en la industria del salmón.
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La iniciativa busca entregar herramientas para que las empresas estén preparadas para una adecuada gestión del cumplimiento ambiental así como también realizar una actualización de las nuevas normativas ambientales.
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La iniciativa busca abordar los nuevos cambios para los informes operacionales de la salmonicultura, los cuales ahora deberán contar con información respecto de las estructuras donde operarán las embarcaciones, características de las naves y condiciones meteorológicas y oceanográficas del área, entre otros aspectos.
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Esta colaboración busca fortalecer la investigación y el desarrollo estudiantil en la identificación de microalgas dañinas para la producción de salmónidos.
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Ventisqueros celebró la ceremonia de los Premios Orgullo Salmón 2023 en su 35 aniversario, honrando a aquellos que han contribuido al sector salmonero.
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Superintendencia de Medio Ambiente y Sernapesca brindaron información sobre la normativa ambiental y los procesos de fiscalización.
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El taller reunió a dirigentes sindicales, representantes de la pesca artesanal, académicos y otros actores para discutir las consecuencias de las FAN en Chile y cómo la industria salmonera puede abordar estos eventos.
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La colaboración se centrará en áreas de interés común, como la promoción de buenas prácticas en el uso de antimicrobianos y la inocuidad alimentaria, con el fin de apoyar la sustentabilidad de la industria acuícola en Chile.
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