De acuerdo al balance entregado por el Banco Central, la salmonicultura se posicionó detrás del cobre y superó al litio y a las industrias forestal, frutícola y vitivinícola.
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El Centro de Estudios del Desarrollo Regional y Políticas Públicas de la Universidad de Los Lagos lideró el ‘Seminario Ley de Costas para Chile: Oportunidades para la gobernanza costera en la región de Los Lagos’.
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Antonio Vélez, presidente de la Sociedad Chilena de Acuicultura (Schacui), expresó que “esta actividad productiva no es una opción ni una moda, es una necesidad. Se estima que, de aquí al año 2030, de cada 7 peces que el hombre va a consumir, 4 serán producidos por la acuicultura”.
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Los productos de krill antártico han surgido como un fuerte candidato debido a que su fuente de abastecimiento es sostenible y a sus significativos beneficios para la salud.
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