Invitan a seminario sobre proyecto para sanitización en plantas procesadoras de lácteos y salmones 

La actividad se efectuará entre las 15:00 y 17:30 horas en el Auditorio Decano Ricardo Westermeyer en el Campus Isla Teja de la UACH.

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Investigador expuso en Congreso Mundial de Ciencia y Tecnología de Alimentos en Singapur 

Se trata del evento organizado por la Unión Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (IUFoST). 

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En línea la nueva edición 144 de revista Mundo Acuícola

La edición N°144 de Mundo Acuícola incluye además parte de la contingencia del último mes del sector, con foco en eventos presenciales.

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Realizarán Workshop sobre los Desafíos Nutricionales para una Acuicultura Sustentable

Este evento cuenta con el apoyo de INCAR, ICYTAL y el Programa de Magíster en Ciencia de los Alimentos de la UACh.

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  • Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad
  • Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad

Desarrollarán ingrediente en base a cochayuyo para combatir enfermedades relacionadas con la edad

Se trata de un proyecto Fondecyt liderado por el Dr. Javier Parada Silva, académico del ICYTAL (Mundo Acuícola). Chile se está transformando en un país cada día más longevo y…

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Investigaciones revelan los efectos beneficiosos de las algas para la salud

La Dra. Jara Pérez Jiménez, Científica Titular del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición de Madrid visitó la Universidad Austral de Chile. (Mundo Acuícola). A nivel…

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