A través de su nueva plataforma “Sumérgete en el mundo del Salmón”, la asociación gremial busca contribuir de manera didáctica a un mayor conocimiento sobre los procesos productivos, los beneficios de esta proteína y los desafíos futuros. El contenido publicado actualmente es sobre la comparación del salmón con otras proteínas.
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Las asociaciones y cámaras de pesca de Argentina, Uruguay, Brasil, México, Costa Rica, , El Salvador, Colombia, Ecuador, Perú y Chile, entregarán las redes y aparejos de pesca a Bureo, quienes se encargarán del reciclado.
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A la producción de vapor a partir de biomasa, se suma la utilización de energía eléctrica proveniente de fuentes 100% renovables.
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El programa busca disminuir en un 30% la huella ambiental del salmón cultivado al 2030
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En un 12,5% redujeron sus indicadores de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) las empresas socias de la Asociación de Industriales Pesqueros, ASIPES, en 2019.
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La salmonicultura es uno de los métodos de producción de alimentos más eficaces en utilización de recursos. El salmón requiere solo 1,2 kg de alimento para producir 1 kg de…
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