La conferencia discutirá las estrategias de ingredientes para alimentos para el futuro, la oferta y la demanda de ingredientes marinos y explorará el papel que juegan los ingredientes marinos en la salud humana.
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«El objetivo de esta colaboración es caracterizar in vitro e in vivo el efecto de la inclusión de estos aditivos en peces, no sólo como una fuente de proteínas, sino que además como aditivo funcional, que pueda ejercer efectos benéficos a nivel de la salud y funcionalidad intestinal”, explicó el Dr. Romero.
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Documento resume avances en los principios de desarrollo sustentable impulsados por Naciones Unidas y está disponible en el sitio web de la entidad internacional y de la compañía.
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Se convirtió en el primer productor pelágico del mundo en validar la trazabilidad y calidad de la materia prima utilizada en este proceso.
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Los ingresos operacionales consolidados de la compañía pesquero-acuícola en el período totalizaron US$ 147.8 millones.
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Esta nueva política se basa en las ambiciones establecidas en el RoadMap de Sustentabilidad al 2025 de Nutreco.
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Los productos de krill antártico han surgido como un fuerte candidato debido a que su fuente de abastecimiento es sostenible y a sus significativos beneficios para la salud.
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Un proyecto valenciano lidera durante los últimos tres años el primer trabajo científico desarrollado en España para obtener piensos en la acuicultura ecológica.
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La mortalidad ha sido tratada mediante sistemas de ensilajes y retirada desde los centros de cultivo en condiciones óptimas.
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De acuerdo a la compañía de nutrición, las investigaciones realizada demostrarían que los peces alimentados con esta dieta presentan un menor riesgo de patología cardíaca.
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