La gerente de AmiChile resaltó la importancia de trabajar con municipios, centros gastronómicos y restaurantes para fomentar el consumo local de chorito.
Read More
La iniciativa fue organizada por el Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile, articulado por Corfo Los Lagos, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, AmiChile y los representantes de la campaña nacional Camanchaca, St. Andrews, Landes, Manuelita, Sudmaris y Orizon.
Read More
La experiencia tiene como objetivo fomentar el consumo de choritos y brindar a los participantes la oportunidad de adquirir nuevas habilidades culinarias.
Read More
Pescadores, recolectoras de orilla, investigadores, cocineros y emprendedores del mundo de la gastronomía se reunieron para conocer más acerca de las riquezas de la costa vileña, generar alianzas comerciales y fortalecer canales de comercialización con la pesca artesanal de la Región de Coquimbo.
Read More
Encuentro Gastronomía y Pesca Artesanal en Coquimbo promueve vínculos directos y sostenibles en la industria.
Read More
Más de 15 cocineros, dueños de restaurantes y docentes del área gastronómica visitaron Tongoy, en la comuna de Coquimbo, para reunirse con pescadores y pescadoras de la acuicultura a pequeña escala.
Read More
Durante los días 24 y 25 de julio, el programa MásMar de Corfo junto a Cocinamar y el apoyo del Gobierno Regional de Coquimbo, desarrollará diversas actividades como un taller de innovación en la pesca artesanal; un encuentro de cocina vivencial y una ronda de negocios.
Read More
La Aplicación Frescapesca, vincula a pescadores y recolectores de mariscos con restaurantes y consumidores, llegando desde las diferentes caletas, hasta los centros urbanos.
Read More
La organización nació para unificar los esfuerzos de las empresas natalinas, que en esta primera instancia fueron 17.
Read More
Pescadores artesanales de Anahuac, Puerto Montt, podrán administrar su caleta por 30 años.
Read More