Cierre de FONDEF realizó degustación de “Bottarga de Lisa” en la UdeC

El evento se llevó a cabo el viernes 29 de abril a 11:30 horas en el hall del Edificio Emprendo de la Universidad de Concepción.

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El exclusivo caviar que producen científicos de la Universidad de Concepción

Producto nace de la extracción de las huevas del pescado Lisa, especie endémica y cultivada en parte, por los propios investigadores.

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Salicornia, el alimento costero que se transforma en alternativa comercial para los pescadores de Bahía Lenca

Iniciativa financiada por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) desarrolló tecnología para el cultivo sustentable de la especie. A un poco más de 30 kilómetros – hacia el este…

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Cultivo de salicornia abre nuevas oportunidades en la región de Los Lagos

Proyecto apoyado por el Ministerio de Agricultura, a través de FIA, busca cultivar esta planta silvestre, llamada también espárrago de mar, y extender su periodo de cosecha en la localidad…

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