Recientemente el INE publicó la edición N° 11 del «Enfoque Semestral de Exportaciones de Salmón en la Región de los lagos».
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El Presidente del Directorio del Consejo del Salmón, Fernando Villarroel destacó la resiliencia de la salmonicultura a los tiempos de Pandemia y el contexto inflacionario mundial.
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Esto permitirá agilizar las exportaciones de productos del mar y acuicultura, en un mercado que ha ido al alza en los últimos años.
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Estudio INCAR reveló el impacto del precio del Mejillón de Chile en la fijación de precios de los mejillones importados en el mercado de la Unión Europa.
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En su12° Conferencia Ministerial de la OMC también instó a comprometer la facilitación de las exportaciones de insumos médicos en pandemia.
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Se verificó el control de la seguridad alimentaria en el proceso de producción, normativa sanitaria y requisitos de exportación.
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El cargo del PER “Mejillón de Chile quedó en manos del reconocido empresario mitilicultor de la comuna de calbucano, Walter Kaiser.
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La asociación salmonera dio a conocer un nuevo “Informe Trimestral de Exportaciones de Salmón”, correspondiente al primer trimestre de 2022.
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ProChile destacó que principales mercados para productos regionales fueron Estados Unidos, Japón y Brasil.
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Desarrollo se aplica antes del empaque y actúa como barrera con el oxígeno, agua y microorganismos, permitiendo preservar la calidad del color, sabor, aroma y PH del salmón.
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