Se verificó el control de la seguridad alimentaria en el proceso de producción, normativa sanitaria y requisitos de exportación.
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El cargo del PER “Mejillón de Chile quedó en manos del reconocido empresario mitilicultor de la comuna de calbucano, Walter Kaiser.
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La asociación salmonera dio a conocer un nuevo “Informe Trimestral de Exportaciones de Salmón”, correspondiente al primer trimestre de 2022.
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ProChile destacó que principales mercados para productos regionales fueron Estados Unidos, Japón y Brasil.
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Desarrollo se aplica antes del empaque y actúa como barrera con el oxígeno, agua y microorganismos, permitiendo preservar la calidad del color, sabor, aroma y PH del salmón.
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La mitilicultura exporta más de 17 mil toneladas de sus productos a Rusia, convirtiendo a este país en el principal comprador, lo que genera un escenario incierto.
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Los productos que lideraron las alzas de enero fueron cerezas frescas, salmones, carbonato de litio, celulosa, carne de cerdo, paltas y carne de ave.
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El director regional de ProChile en Los Lagos, Ricardo Arriagada, destacó que durante el año pasado la región alcanzó retornos por exportaciones por US$ 5.540 millones.
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Asociación de Mitilicultores de Chile, comenzó a desarrollar junto a ProChile su ambicioso proyecto de la marca sectorial “Patagonia Mussel».
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Recientemente el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) publicó el Boletín Económico Coyuntural de la Región de Los Lagos, correspondiente al tercer trimestre del año 2021.
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