Máster en Veterinaria y Tecnología de los Alimentos, y doctor en Acuicultura de la Plymouth University (Reino Unido) llegó a principios de agosto.
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Desde hace un año Intesal ha comenzado a trabajar en el levantamiento de información respecto a la presencia de mamíferos marinos.
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Documento detalla las cifras más relevantes en cuanto a producción, salud, mortalidad, medio ambiente y exportaciones, entre otros, correspondiente a los primeros 4 meses del 2021.
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Documento web que detalla las cifras más relevantes en cuanto a producción, salud, mortalidad, medio ambiente y exportaciones, entre otros, de los primeros 4 meses del año.
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Los procesos permiten incorporar sellos visibles en el producto final, acreditando buenas prácticas en materia social, laboral y ambiental, dando cuenta de la sostenibilidad de la producción nacional.
Read MoreEsteban Ramírez, gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), detalló las principales medidas tomadas por parte de la industria antes los eventos FAN y el trabajo de investigación científica…
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El Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile explicó que el fenómeno de algas nocivas registrado en el Fiordo de Comau en la Región de Los Lagos está en retirada debido al pronóstico de lluvias para la zona sur austral.
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Ante lo reportado por algunas compañías socias de SalmonChile, Intesal está realizando un trabajo de vigilancia, sobrevuelos, análisis de muestras y revisión de información técnica.
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Según la FAO, para el 2050 se estima que la producción de alimentos deberá incrementarse 50% a nivel mundial y 70% en países en desarrollo.
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Llegó a principios de marzo para asumir la coordinación de la investigación con foco en temas de químicos y antiparasitarios, para dar nuevos pasos en sustentabilidad.
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