Con una importante afluencia de público y un grato ambiente familiar, se desarrolló en la plaza de armas de Castro una nueva versión del “Día del Mejillón Chileno” o comúnmente conocido como “chorito”.
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Ya está todo preparado para que el jueves 25 de noviembre se realice el “VII Seminario de la Investigación Aplicada a la Mitilicultura-SIAM 2021”.
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Frank Dinter sucede a la Dra. Pilar Parada, a quien el Directorio de la Fundación Fraunhofer Chile agradeció por su labor y grandes aportes.
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The Global Aquaculture Challenge cuenta con el apoyo y activa colaboración del PEM Salmón Más Sustentable de CORFO.
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De la mano de su conductor, Claudio Ojeda, el programa realizó un interesante recorrido por una de las comunas pioneras en el cultivo de choritos en Chile.
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Salmokine es una startup chilena de biotecnología que se centra en el desarrollo de nuevas alternativas para problemas sanitarios de la industria.
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Desarrollo se aplica antes del empaque y actúa como barrera con el oxígeno, agua y microorganismos, permitiendo preservar la calidad del color, sabor, aroma y PH del salmón.
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Analizar la situación actual de la salmonicultura fue el punto principal de la última sesión de la Comisión de Intereses Marítimos, Pesca y Acuicultura del Senado, realizada el pasado miércoles 29 de septiembre.
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Solo un 50% del salmón es lo que se utiliza para vender, el resto queda como descarte. GEL-X busca aprovechar los deshechos para transformarlos en apósito de heridas, biotinta para…
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Para el 30 de septiembre se está organizando una nueva rueda de negocios entre ambos sectores asociados a la acuicultura en Aysén.
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