La iniciativa, relacionada con el Proyecto Emblemático Regional de Corfo ‘Los Lagos Circular’, reúne a actores públicos y privados para impulsar la economía circular en la región.
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Este evento incluyó actividades como navegación en el Catamarán Bandurria, presentaciones musicales, círculos de percusión, revisión del programa y degustación de platos elaborados por chefs del Movimiento 100K gastronómico de la cuenca del Lago Llanquihue.
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El director de Corfo Los Lagos, Gabriel Pérez, resaltó la importancia de este evento, ya que apunta a buscar la consolidación de un ecosistema a entorno de los nuevos desafíos.
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Autoridades y representantes de la industria del mejillón participaron en el evento, promoviendo una alimentación sana y consciente.
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Diversos actores del sector acuícola como la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Indespa, IFOP, Fundación Chinquihue y el Programa Estratégico Regional del Mejillón de Chile, operado por Corfo Los Lagos, están fomentando que los mitilicultores impulsen la diversificación en sus centros de cultivo.
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Cocinero internacional realizó una preparación con choritos tipo jugosón, con productos de excelente calidad donados por la empresa Camanchaca.
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El evento fue desarrollado por el centro de Emprendimiento e Innovación COWO, Duoc UC, Corfo Los Lagos y la Municipalidad de Puerto Montt buscando crear una comunidad en el territorio para potenciar el trabajo de mujeres.
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El objetivo es crear una comunidad a nivel local para potenciar el trabajo de mujeres referentes en áreas que comúnmente están asociadas a labores masculinas.
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El programa C+ Digitalizado es gratuito para los emprendedores del rubro turístico del Puerto Montt y Calbuco.
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El investigador Dr. Cristián Segura Rivera hizo difusión de la plataforma interactiva disponible en la web institucional del IFOP.
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