Para 2050, se espera que la tercera parte de la población chilena tenga 60 o más años, realidad que es necesario enfrentar con estrategias y políticas públicas.
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Expertos internacionales destacaon avances en sostenibilidad y tecnología en la quinta edición de Patagonic RAS.
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Corbion abordará en Patagonic RAS los desafíos de disponibilidad y demanda de omega-3 (EPA y DHA) en acuicultura, explorando alternativas sostenibles frente a la creciente escasez de recursos marinos.
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No ajeno a otros países, el consumidor norteamericano cocina más en casa y, definitivamente, está comiendo más pescado. Campañas que lo promueven, decisiones de compra basadas en la salud, y…
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