Durante las últimas semanas, desde el gremio salmonero se busca promover la participación en esta iniciativa de los habitantes de las ciudades de Puerto Montt, Calbuco, Puerto Varas, Castro, Chonchi, Dalcahue y Quellón, para seguir por comunas de Aysén.
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La experiencia tiene como objetivo fomentar el consumo de choritos y brindar a los participantes la oportunidad de adquirir nuevas habilidades culinarias.
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El Festival Gastronómico de Quellón, respaldado por AmiChile y sus empresas asociadas, se prepara para romper el récord mundial del sándwich más largo del mundo, con una extensión de 2340 metros
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Durante estas campañas se caracterizarán genéticamente los bancos naturales del mejillón Mytilus chilensis y se evaluará su estado de salud y abundancia, con un énfasis en las especies que pueden afectar estos bancos.
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El trabajo se desarrolló en el marco del Magíster en Ecología Marina de la UCSC y además consideró los efectos sobre el ciclo de actividad diario y el proceso de formación de bisos, en respuesta a la presencia de señales de depredadores.
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ChoriFest: Promoviendo el consumo de choritos entre escolares en la región de Los Lagos a través de una fiesta educativa y divertida.
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El objetivo de este taller es compartir la información recopilada durante la X Etapa del Programa de Monitoreo y Vigilancia sobre la Disponibilidad Larval de Mitílidos.
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La investigación forma parte del Proyecto FIPA 2023-01 y busca determinar el aporte a la disponibilidad larval para la actividad de colecta de semillas.
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Análisis de investigadores del Instituto Milenio SECOS y UCN indagó en la estructura y variabilidad genética de bancos naturales del chorito Mytilus chilensis.
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Diversos actores del sector acuícola como la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Indespa, IFOP, Fundación Chinquihue y el Programa Estratégico Regional del Mejillón de Chile, operado por Corfo Los Lagos, están fomentando que los mitilicultores impulsen la diversificación en sus centros de cultivo.
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