Empresas acuícolas de Los Lagos destacan en feria internacional en China, consolidando exportaciones hacia Asia.
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Durante tres días, empresas, emprendedores y chefs, mostraron su oferta de productos al público asistente, quienes agradecieron las clases de cocinas en vivo, con recetas en base a productos como el jurel, merluza común, merluza austral, choritos, salmón, entre otros.
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Para acceder a estos artículos y más información relevante para la industria acuícola, te invitamos a consultar la edición completa de Mundo Acuícola en línea.
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Desde el 2021 el proyecto Envejecimiento Activo y Saludable de la Universidad de Chile en las comunas de Curaco de Vélez, Quinchao y desde el 2024 en Chonchi.
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La actividad comenzó con un seminario de apertura y participaron trabajadores de la industria, representantes de las empresas mitilicultoras y la Seremia del Trabajo de la Región de Los Lagos.
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Esto se tradujo en 3.537 toneladas menos con respecto al mismo mes del año anterior, que tuvo una cosecha total de 46.663 toneladas.
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Las exportaciones de choritos fueron de 17,9 millones de dólares (MMUS$), anotando un aumento interanual de 10,5%, siendo España el principal país de destino, con 26,4% de participación.
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Para promocionar los productos del mar de Chile, la corporación Propescado y la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G), llegaron a la residencia de la Embajada de Cuba para realizar…
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Los choritos y salmones fueron recibidos por la agrupación “Cocineros en movimiento”, quienes han distribuido comida para las familias afectadas y los voluntarios.
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Sobreponiéndose a los desafíos económicos globales, la industria mitilicultora chilena muestra resiliencia en un entorno complejo.
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