La gerente de AmiChile resaltó la importancia de trabajar con municipios, centros gastronómicos y restaurantes para fomentar el consumo local de chorito.
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La iniciativa fue organizada por el Programa Estratégico Regional (PER) Mejillón de Chile, articulado por Corfo Los Lagos, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Puerto Montt, AmiChile y los representantes de la campaña nacional Camanchaca, St. Andrews, Landes, Manuelita, Sudmaris y Orizon.
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En un reciente webinar organizado por APROPECH, se abordaron los desafíos y problemáticas de distintos sectores de la acuicultura en Chile.
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El protocolo acordado entre Sernapesca y la Administración General de Aduanas de China facilitará la exportación al reconocer los altos estándares de control de inocuidad de los productos chilenos.
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Los días 01 y 02 de agosto en las ciudades de Calbuco y Castro, respectivamente, se efectuarán capacitaciones de orden normativo para contribuir a la disminución de brechas en el sector mitilicultor.
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Autoridades y representantes de la industria del mejillón participaron en el evento, promoviendo una alimentación sana y consciente.
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La gerente general de AmiChile valoró la gestión y el apoyo de SUBPESCA por parte de Benjamín Eyzaguirre, jefe de unidad de Acuicultura y a su equipo de trabajo, con quienes la asociación mantiene una mesa de trabajo permanente que permite y facilita el logro de este tipo de desafíos y otros tantos que se abordan en un plan de trabajo conjunto.
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La actividad fue realizada en el centro de eventos Quincho Rucahue en la localidad de Hornopirén, y convocó a organizaciones de pescadores artesanales.
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En el marco del Día del Chorito, durante octubre se están desarrollando una serie de actividades para impulsar su consumo.
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iniciativa público-privada reúne a la Asociación Gremial de Gastronomía y Turismo de los Lagos,Agatur, Municipalidad de Puerto Montt Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, Corfo Los Lagos y la Asociación Gremial de Mitilicultores, AmiChile.
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