Según el Reporte de Empleo del Consejo del Salmón, las cifras confirman la efectividad de las medidas de salud y seguridad que la industria tomó durante el 2020.
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«Hoy la industria del cultivo de salmón es el segundo producto de exportación más importante de Chile tras el cobre, y emplea directamente a casi 30 mil personas, la gran mayoría de las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes», indican desde la organización.
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Herramienta ya está siendo utilizado por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura en el contexto de las fiscalizaciones remotas; y en condiciones comerciales por diferentes empresas salmonicultoras.
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“No seas frío, cuida tus manos” es el nombre de la iniciativa que está impulsando la empresa en sus distintas plantas para generar conciencia sobre la importancia del autocuidado.
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En la instancia, un especialista despejó dudas y mitos que existen sobre el proceso de inoculación y garantizó la seguridad de éste.
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Alrededor de 15% aumentaron los envíos chilenos de salmón coho durante el 2020 y, en los últimos años, hemos observado como la industria ha ido incrementando su participación en esta especie. Así, cobra aún más valor el rendimiento y eficiencia de este salmónido en la producción de proteína para consumo humano.
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A través de una nueva plataforma, la asociación gremial busca contribuir a un mayor conocimiento sobre la salmonicultura y conocer en detalle las fases de su ciclo.
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}El Consejo del Salmón busca impulsar el desarrollo de una industria salmonicultora competitiva y sustentable, así como de toda la cadena de valor asociada a ella, que respete y promueva las mejores prácticas empresariales y resguarde la protección del entorno.
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La campaña incluyó la toma del test de saliva para la detección del virus, en los familiares directos de los trabajadores de sus plantas de proceso ubicadas en Quemchi y Chinquihue.
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94,6 toneladas fue cantidad de residuos que se retiraron en las playas aledañas a los centros de cultivo y sectores sumidero.
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