Limitados son los estudios que abordan el riesgo RAM de consumir filetes de salmón en cuya producción se han utilizado antibióticos.
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En 2021 las empresas utilizaron 463,4 Tn de antimicrobianos para a 1.075.896 Tn de cosecha, frente a los 379,6 Tn de antimicrobianos del 2020.
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Más allá de las cifras, es importante destacar que la salmonicultura es una de las pocas industrias que informa sobre su uso de antimicrobianos.
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Región Acuícola de Radio Sago conversó con Carlos Odebret, presidente de la Asociación de Salmonicultores de Magallanes.
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Un grupo de investigadores en Australia evaluó el efecto de varios tratamientos antimicrobianos comercialmente relevantes sobre la diversidad y composición de las bacterias branquiales del salmón del Atlántico.
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Dra. de la Escuela de Medicina Veterinaria de la PUC expuso resultados de taller que analizó cualitativamente el riesgo RAM en la industria.
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Entre el 20 a 23 de septiembre, se llevará a cabo la 20ª Conferencia Internacional de Enfermedades de Peces y Moluscos de la Asociación Europea de Patólogos de Peces, EAFP 2021.
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La certificación, entregada por SERNAPESCA indica que, de acuerdo a un estricto protocolo de seguimiento por parte de la autoridad, el centro no usó antimicrobianos.
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Ya está disponible en el sitio web de Sernapesca la cuarta edición del “Manual de Buenas Prácticas en el Uso de Antimicrobianos”, documento que tiene como objetivo contribuir al mantenimiento de la eficacia de los antimicrobianos en la salmonicultura chilena, considerando además los lineamientos de organismos internacionales como la OIE, FAO y la OMS.
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La iniciativa colaborativa lanzó su manual de buenas prácticas durante un evento virtual que tuvo la participación de cuatro destacados expositores nacionales e internacionales. Ellos abordaron cómo se gestó el…
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