A mediados de noviembre de 2024, el Teatro del Lago fue escenario de debates y aprendizajes sobre sistemas de recirculación, tecnología y sostenibilidad en la acuicultura, con destacados expertos internacionales.
El 19 de noviembre, el Teatro del Lago de Frutillar acogió la quinta edición de la icónica conferencia internacional sobre acuicultura en sistemas de recirculación, Patagonic RAS 2024, organizada por BioMar. Este evento, reconocido por su enfoque en la sostenibilidad y el avance de la salmonicultura, reunió a destacados expertos internacionales, quienes debatieron y compartieron sus conocimientos en tres sesiones temáticas clave: producción y gestión del sistema, nutrición específica y salud y bienestar en RAS.
Derek Kohn, gerente general de BioMar Chile, resaltando la misión del evento: “Para nosotros, ¿por qué hacemos este evento? Porque es una oportunidad de juntar a actores importantes locales con personas con mucha experiencia en temas de recirculación y compartir conocimientos. Esto es lo que más buscamos: generar una ocasión, una plataforma para compartir experiencias”. Kohn enfatizó que la intención principal de la conferencia es fortalecer la industria acuícola chilena mediante el intercambio de aprendizajes y buenas prácticas, contribuyendo a una acuicultura más sana y eficiente.
La primera charla magistral estuvo a cargo de Andrew Campbell, CEO de AQ1 Systems, quien cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria acuícola. Campbell destacó la importancia del rol humano en la tecnología: “Más que las personas sirviendo a la tecnología, es la tecnología sirviendo a las personas. Las personas cultivan peces, no la tecnología”. Durante su presentación, subrayó que el uso adecuado de tecnologías avanzadas puede convertir a los acuicultores en verdaderos «súper agricultores», maximizando eficiencia y sostenibilidad en la producción.
Jelena Kolarevic, profesora en la Universidad Ártica de Noruega y científica principal en Nofima, centró su exposición en la optimización de la alimentación en sistemas RAS mediante inteligencia artificial y el Internet de las cosas. “Estamos trabajando en tecnologías digitales innovadoras para entender mejor el comportamiento y las necesidades de los peces, lo que permitirá mejorar su bienestar y rendimiento”, afirmó Kolarevic. Asimismo, destacó el potencial de colaboración entre Noruega y Chile en el desarrollo de prácticas más avanzadas y sostenibles.
En el ámbito de la salud de peces, Carlo Lazado, científico principal en Nofima, abordó los desafíos de la bioseguridad en sistemas RAS. “No podemos extrapolar conocimientos previos sobre patógenos. Es crucial entender cómo se comportan en estos sistemas complejos para desarrollar protocolos de desinfección más efectivos”, explicó. Su intervención subrayó la necesidad de enfoques personalizados para fortalecer la bioseguridad en la acuicultura.
El evento también contó con la participación de Claudio Larraín, gerente de ventas de Corbion, quien destacó el papel de insumos innovadores como AlgaPrime para fomentar la sostenibilidad. “AlgaPrime es una solución que aporta sustentabilidad, reduciendo el uso de harina y aceite de pescado en las dietas, y contribuyendo a una industria más responsable”, comentó Larraín, agradeciendo la oportunidad de compartir y aprender en un entorno colaborativo.
Por su parte, Sebastien Rider, director de proyectos en DSM-Firmenich, resaltó la interacción entre biología, nutrición y tecnología en la producción acuícola. “Mi charla se centró en el rol de la vitamina D durante las etapas de agua dulce, asegurando un crecimiento robusto y un desarrollo óptimo de órganos clave para maximizar el potencial en fases marinas”, expresó Rider, destacando la importancia de este nutriente en la producción sostenible.
