Álvaro Varela de AquaChile destaca los avances en la apertura de mercados internacionales para el salmón chileno, incluyendo la reciente certificación en Australia.
El fiscal de AquaChile, Álvaro Varela Walker, publicó una columna de opinión en la que destaca los recientes avances del Gobierno chileno en el desarrollo de mercados internacionales para la industria del salmón. Según lo expuesto por Varela, el 27 de septiembre, el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) informó que Australia ha reconocido a Chile como un mercado autorizado para la certificación de salmones, abriendo así nuevas oportunidades de exportación.
En su análisis, el fiscal de AquaChile enfatiza las palabras del director de ProChile, Ignacio Fernández, quien señaló que «la apertura de Australia significa la diversificación de mercados para este producto y un reconocimiento para la calidad de nuestros alimentos». En el contexto de 2023, los envíos de salmón superaron los 6.000 millones de dólares, consolidando a la industria como uno de los pilares del sector alimentario chileno.
Este acuerdo con Australia se suma a otro importante hito alcanzado por el Gobierno del presidente Gabriel Boric, cuando en
octubre de 2023 se firmó un protocolo con China que permitió la exportación de salmón coho en fresco a ese país. Varela señala que estos avances demuestran el esfuerzo del Gobierno por «convocar a la industria salmonera a producir más y mejor», destacando la importancia de que la Nueva Ley de Acuicultura contemple este tipo de oportunidades de expansión internacional.
Además, en su columna, Varela resalta las declaraciones de la directora nacional de Sernapesca, quien calificó el reconocimiento de Australia como «un gran logro, viniendo de uno de los mercados más exigentes en términos de bioseguridad». Según Varela, este tipo de acuerdos internacionales refuerzan la posición de Chile como líder en el comercio acuícola global.
Para leer la columna completa de Álvaro Varela Walker, puedes visitar el sitio web de El Mostrador.
