Curso fue impartido por el Dr. Germán Merino, profesor de la Universidad Católica del Norte (UCN), a estudiantes del Programa de Postgrado en Ciencias Animales (PPGZ) de la Universidad Federal...

Curso fue impartido por el Dr. Germán Merino, profesor de la Universidad Católica del Norte (UCN), a estudiantes del Programa de Postgrado en Ciencias Animales (PPGZ) de la Universidad Federal de Minas Gerais (Mundo Acuícola).

Entre el 16 y el 21 de septiembre de 2019, en la Escuela de Veterinaria de la Universidad Federal de Minas Gerais (UFMG), Brasil, se efectuó el curso «Sistemas de Producción Biológica Biointensiva Sostenible», dictado por el Dr. Germán Merino, académico de la Universidad Católica del Norte. El especialista es reconocido internacionalmente por su conocimiento en acuaponía y también por su empresa, donde produce truchas y diferentes vegetales en la región de Coquimbo.

El curso fue relevante para la internacionalización del Programa de Postgrado en Ciencias Animales, ya que también representó una nueva alianza internacional para la línea de investigación en acuaponía de la UFMG. Dentro de esta línea de investigación se encuentra el proyecto «PROCAD Amazonas» aprobado por la Universidad Federal de Amazonía Rural (UFRA).

En este proyecto se instalará una nueva área de estudios e investigación en acuaponía en el Laboratorio de Acuicultura de la UFMG (LAQUA). Esta área será importante para que los estudiantes de pregrado y postgrado de la UFMG de diferentes áreas estudien y practiquen el manejo para la eficiencia de la producción de pescado y hortalizas en un sistema integrado. También servirá para realizar cursos teóricos y prácticos abiertos a la comunidad externa de la UFMG y para difundir la actividad de la acuaponía.

El sistema de acuaponía se está utilizando en todo el mundo como una tendencia de cultivo más sostenible. Esto se debe al uso de agua y nutrientes generados por los peces para las plantas. El sistema también utiliza un sistema de recirculación de agua, es decir, el vertido de agua al medio ambiente es mínimo, aprovechando este recurso natural.

Durante el curso, los estudiantes tuvieron la oportunidad de profundizar sus conocimientos en piscicultura intensiva, montaje, mantenimiento y dimensionamiento de sistemas de recirculación de agua, monitoreando la calidad del agua para la producción integrada de peces y plantas. También se abordaron los requerimientos de las plantas cuando se cultivan en un sistema de acuaponía.

Otro punto relevante de la visita del Dr. Merino fue la posibilidad de que la UFMG fuera la sede del próximo «Congreso Internacional de Acuaponía» en 2021, que este año se celebrará en Colombia. De esta manera, los nombres más importantes del mundo se reunirán en Belo Horizonte dentro del área de acuaponía.