El ministerio marítimo de Corea del Sur busca demostrar la producción e impulsar el mercado nacional del salmón del Atlántico a unos 420.000 millones de wones.
Para impulsar la localización de las técnicas de acuicultura de salmón en Corea del Sur, los conglomerados del país se asociarán con pequeñas y medianas granjas acuícolas a través de un proyecto estatal de 178,1 mil millones de wones.
El ministerio marítimo de Corea del Sur construirá tres instalaciones de acuicultura y un laboratorio de prevención de enfermedades de los peces para demostrar la producción e impulsar el mercado nacional del salmón del Atlántico a unos 420.000 millones de wones.
Los datos publicados por el Ministerio de Océanos y Pesca mostraron que el mercado mundial del salmón se sitúa en unos 60 billones de wones (51.000 millones de dólares), con un peso de 4,8 millones de toneladas por año. Alrededor del 80 por ciento de ellos se producen a través de granjas acuícolas extranjeras. La producción anual mundial de salmón del Atlántico asciende a 2,6 millones de toneladas y alrededor del 80 por ciento se produce en Noruega y Chile. Corea del Sur importa más de 40.000 toneladas de salmón del Atlántico cada año. El Ministerio de Medio Ambiente de Corea del Sur no ha aprobado la operación de granjas acuícolas de salmón porque las especies de peces extranjeros pueden propagar parásitos y enfermedades infecciosas a los peces locales y otros organismos vivos acuáticos.
Inversión
El ministerio marítimo de Corea del Sur dijo en un comunicado el 5 de octubre que el ministerio construirá tres instalaciones de acuicultura para 2024 para producir unas 5.000 toneladas de salmón del Atlántico al año mediante la colaboración con el sector privado. Mediante una inversión de 22.600 millones de wones para 2024, el ministerio también establecerá un centro de enfermedades del salmón para investigar enfermedades e información genética del salmón.
El ministerio también invertirá 35.500 millones de won en investigación de tecnología de análisis genético digital para 2028 para producir razas de salmón disponibles comercialmente. Según el ministerio, Corea del Sur podrá producir alrededor de 40.000 toneladas de salmón para 2027. El pescado de producción nacional se exportará a otros países asiáticos como China y Japón en 2029.
Esperamos crear un mercado nacional de salmón del Atlántico por valor de 420.000 millones de won a través de la cooperación entre conglomerados y granjas acuícolas pequeñas y medianas», dijo el funcionario del Ministerio Marítimo de Corea del Sur, Kim Joon-seok. El ministerio dijo que se crearán alrededor de 1.645 nuevos puestos de trabajo a través del proyecto de piscifactoría de salmón.
