″Dada la creciente demanda alimenticia a nivel global, esta involucra un monitoreo permanente de las condiciones de producción y, en especial, de la inocuidad alimentaria y bioseguridad en las plantas…
Read MoreRevista
A continuación, replicamos una columna de opinión elaborada por Esteban Ramírez, gerente general del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile, en el contexto de las últimas Jornadas de Investigación….
Read More
En conversación con Mundo Acuícola, el actual presidente del gremio salmonicultor adelantó que, junto con el apoyo a las comunidades, también se le dará mucho énfasis a la investigación, desarrollo…
Read More
Tal como lo publicamos a través de este medio en el año 2014, la última vez que se discutió judicialmente la diferencia de resultados de muestreos de cáligus que realiza…
Read More
El verano ya quedó atrás y es hora de regresar a las actividades laborales cotidianas. Algunos tuvieron que interrumpir abruptamente su descanso por la nueva alerta de florecimientos fitoplanctónicos en…
Read More
Mundo Acuícola conversó con el Dr. Iker Uriarte, experto en cultivo de pulpo, quien ha trabajado desde hace diez años investigando los diferentes puntos críticos del cultivo. Actualmente, junto a…
Read More
Este verano, Mundo Acuícola efectuó un extenso recorrido por las provincias de Magallanes, Tierra del Fuego y Última Esperanza, con el objeto de observar en terreno el desempeño de la…
Read More
El ejecutivo destacó que la industria está más regularizada, quizás más limitada, pero es mejor crecer de manera controlada en pasos que son gestionables, en vez de ir demasiado rápido…
Read More
En el sureste de Perú, Mundo Acuícola visitó la zona de Puno, región fronteriza con Bolivia, que lidera el cultivo de trucha en el vecino país. Productores peruanos señalan que…
Read More
Tongoy, en la Región de Coquimbo, es el punto de origen de una exportación no tradicional y altamente sofisticada. Se trata de las semillas de ostra japonesa (Crassostrea gigas) producidas…
Read More