Con su producto Smoked Salmon Candy Bites de Latitude 45°, compite por el título de Mejor Producto de Innovación entre 40 finalistas.
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El equipo de Ventisqueros recibió al Vicealmirante Fernando Cabrera Salazar, director general del Territorio Marítimo y de Marina Mercante de Chile (Directemar).
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Hace dos años, Mowi Chile eligió la región de Aysén para sacar adelante la experiencia «Turismo Salmonero», iniciativa que ya lleva 3 ediciones visibilizando el ciclo productivo del salmón a…
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A nivel de comunas, Calbuco registró el mayor volumen de cosechas de chorito, con una extracción de 3.635 toneladas, equivalente a una participación de 15,9%.
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A través de un proceso 100% circular que transforma desechos orgánicos en proteína de alta calidad nutricional, la harina de insectos sigue posicionándose fuertemente para ampliar la canasta de ingredientes disponibles para la fabricación de alimento para producción animal.
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El área de pesca presentó un mejor desempeño que el segmento acuícola, impulsado, entre otros factores, por un incremento de la cuota de jurel.
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«El objetivo de esta colaboración es caracterizar in vitro e in vivo el efecto de la inclusión de estos aditivos en peces, no sólo como una fuente de proteínas, sino que además como aditivo funcional, que pueda ejercer efectos benéficos a nivel de la salud y funcionalidad intestinal”, explicó el Dr. Romero.
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Copec introduce el barco Agustinas para entregar combustible directamente a las salmoneras en Los Lagos, agilizando sus procesos y fortaleciendo la cadena logística.
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La División Pesca Surse benefició de la recuperación de la biomasa del jurel y de su orientación al congelado, alcanzando un excelente desempeño productivo y comercial.
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Reproducimos la columna de opinión de Rodolfo Infante Espiñeira, Gerente Técnico de Happy Fish SpA y columnista de Mundo Acuícola.
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