Los talleres organizados por el Programa Estratégico Regional Mejillón de Chile, de Corfo y el SMA, reunieron a representantes gremiales de semilleros, mitilicultores y acuicultores para actualizar conocimientos sobre la asistencia al cumplimiento del sector.
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Tecnología desarrollada por la UCSC promete mejorar la producción y fortalecer la sostenibilidad en la acuicultura.
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La gerente de AmiChile resaltó la importancia de trabajar con municipios, centros gastronómicos y restaurantes para fomentar el consumo local de chorito.
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El trabajo personalizado en los territorios mitilicultores ha sido clave para atraer a nuevos miembros y fortalecer la gestión del gremio.
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Empresa participó del Tercer Encuentro Sectorial de la Región de Los Lagos ‘’La mitilicultura que queremos’’.
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La gerente general de AmiChile valoró la gestión y el apoyo de SUBPESCA por parte de Benjamín Eyzaguirre, jefe de unidad de Acuicultura y a su equipo de trabajo, con quienes la asociación mantiene una mesa de trabajo permanente que permite y facilita el logro de este tipo de desafíos y otros tantos que se abordan en un plan de trabajo conjunto.
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Para el 2023 el gremio espera seguir posicionando los atributos del Mejillón Chileno, no solo en mercados internacionales, sino también en Chile.
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El gremio mitilicultor se reunió con representantes de la ACHS, la Mutual de Seguridad y el ISL para consensuar el plan de trabajo que se implementará durante los próximos 12 meses.
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La nueva empresa del gremio se dedica a la ingeniería y el diseño de los fondeos, avanzando en tecnologías y desarrollo para la salmonicultura del futuro.
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El chorito destaca por ser rico en una gran variedad de nutrientes, además de ser muy saludable, a diferencia de otras carnes.
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