Durante el Congreso, que se realizó entre el 20 y 22 de noviembre en Puerto Varas, el Dr. Marcos Mancilla de ADL, y el Dr. Pablo Ibieta de TEKBios, expusieron trabajos científicos que proponen y propenden a un mejor control de las enfermedades bacterianas en la industria del salmón.
ADL Diagnostic Chile y TEKBios Fish Trial Center cerraron una destacada participación en el Congreso “Gestión de Enfermedades Bacterianas en Acuicultura: Una mirada interdisciplinaria”, organizado por el Instituto Tecnológico del Salmón (INTESAL) y Monterey Bay Aquarium, y que se realizó entre el 20 y 22 de noviembre en el hotel Cumbres de Puerto Varas (región de Los Lagos).
Durante la jornada inaugural, el miércoles 20 de noviembre, el Director de Investigación & Desarrollo + Innovación de ADL, Dr. Marcos Mancilla, presentó el tema “Piscirickettsiosis in vivo infection model, from basics to outcome prediction”.
Según lo explicado en la ocasión, los ensayos in vivo corresponden a una etapa crítica para la investigación, incluida la evaluación de productos y terapias con antibióticos para combatir la Piscirickettsiosis; una de las principales patologías bacterianas que afecta al salmón de cultivo en Chile. En ese sentido, robustos modelos de desafío experimental para generar la enfermedad y la mortalidad deseada dependen no solo del seguimiento de las buenas prácticas de laboratorio, sino también de una óptima calidad del material biológico, especialmente, el inóculo utilizado para infectar los peces.
“En este trabajo, mostramos cómo los datos epidemiológicos son útiles para predecir y definir cepas candidatas de Piscirickettsia salmonis, cuya idoneidad para bioensayos fue probada. Aprovechando los estudios de ADL y su colección de cepas que incluye alrededor de 750 aislados de P. salmonis, junto a una extensiva caracterización in vitro, además de la experiencia acumulada de TEKBios en ensayos con peces, investigamos la manifestación y reproducibilidad de la enfermedad para diferentes cepas de P. salmonis, representativas de los genogrupos más relevantes, usando el modelo de infección intraperitoneal”, expuso el investigador.
Marcos Mancilla añadió que este enfoque “permitió seleccionar las mejores y más actualizadas cepas, las cuales se comportan de manera reproducible, reduciendo la incertidumbre de los resultados entre ensayos”. Finalmente, “clasificamos las variables más importantes y construimos un modelo preliminar de aprendizaje automático (machine learning, IA) para la predicción del tiempo de primera mortalidad de las pruebas in vivo de Piscirickettsiosis”.
Entre las conclusiones del estudio se puede indicar que el modelo cumplió con su objetivo, mostrando ser altamente dependiente de la dosis, pero no así del peso promedio de los peces. “Estos avances están en la línea de ir optimizando los procesos de ADL y TEKBios, en el marco de nuestra política de innovación y mejora continua”, cerró el profesional.
EVALUACIÓN DE EFICACIA DE FLORFENICOL
El jueves 21, en tanto, el investigador senior de TEKBios –empresa filial de ADL Diagnostic Chile–, Dr. Pablo Ibieta, expuso el trabajo “Evaluation of the efficacy of timely florfenicol treatments against SRS (Piscirickettsia salmonis) in Atlantic salmon by an ip challenge model”, que corresponde a un estudio encargado por la empresa HP Ingredients, con el patrocinio de Salmones Antártica y la Universidad Austral, quienes autorizaron la presentación de estos resultados de relevancia para la industria en general.
Tras explicar los servicios que ofrece TEKBios en materia de bioensayos con peces en estanques –que incluyen desafíos con patógenos, ensayos de programas de mejoramiento genético y evaluación de productos farmacéuticos, terapéuticos, veterinarios y de nutrición en general–, Pablo Ibieta destacó el trabajo conjunto que desarrolla la compañía con ADL Diagnostic Chile, en una sinergia muy positiva y que agrega valor al trabajo de ambas organizaciones.
En cuanto al estudio, el investigador señaló que los últimos años se han registrado importantes cambios en los genogrupos y genovariantes de Piscirickettsiosis que provienen de brotes, y diferencias significativas en la virulencia y la sensibilidad a los antibióticos. Para evaluar la eficacia de las terapias con Florfenicol (FFC) contra un aislado reciente de P. salmonis (LF-89; genovariante B-I) en salmón del Atlántico, TEKBios diseñó un estudio donde empleó un modelo de desafío intraperitoneal (IP) con terapias orales oportunas. En el ensayo se evaluaron dos dosis de FFC, de 10 mg/kg y 20 mg/kg, durante un tratamiento de diez días.
Dentro de sus principales resultados, el ensayo mostró que el consumo de alimento y la tasa específica de alimentación (SFR) en los peces control bajaron significativamente previo a la aparición de la mortalidad. Por otra parte, los grupos tratados mantuvieron la SFR objetivo durante los tratamientos, y las curvas de supervivencia y mortalidad mostraron diferencias significativas comparado con el grupo control.
Asimismo, la probabilidad de sobrevivencia en los especímenes tratados con dosis de 10 mg/kg y 20 mg/kg fue un 76,0% y un 95,4% menor, respectivamente, en comparación con los del control. Sin embargo, hubo diferencias en la mortalidad entre ambas dosis de FFC con el aislado reciente de P. salmonis. Finalmente, al analizar los dos grupos, se demostró que los peces sometidos a dosis de 20 mg/ kg tienen un 88% menos de probabilidad de tener un evento de mortalidad en relación con el grupo de 10 mg/kg.
I+D PARA LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR
El gerente general de ADL Diagnostic Chile, Patricio Bustos, comentó que “estamos muy contentos de haber sido parte de este prestigioso congreso internacional presentando dos trabajos –con participación de ADL y TEKBios– de gran utilidad para mejorar las terapias y tratamientos contra la Piscirickettsiosis, que es la gran impulsora del consumo de antibióticos en la salmonicultura. Además, estamos muy agradecidos de aquellos expositores e instituciones que mencionaron la participación de nuestras empresas en sus investigaciones de enorme interés. Y es que estamos sumamente comprometidos con la sostenibilidad del sector, desarrollando permanentemente actividades de I+D que tengan un impacto positivo en la actividad. Sin duda, seguiremos avanzando en esa misma línea, fortaleciendo cada vez más la sinergia entre TEKBios y ADL, puesto que ello contribuye significativamente a nuestros clientes. Ese es nuestro objetivo central y por ello nos sentimos muy comprometidos y orgullosos”.
Por su parte, el gerente general de TEKBIos, Pablo Ibarra, expuso que “la participación en este congreso ha marcado un hito importante para la empresa, pues tenemos la convicción de que los estudios presentados son una contribución relevante para el desarrollo de conocimiento aplicado a la realidad productiva. Se trata de investigaciones realizadas con mucha rigurosidad y sus resultados, sin duda, constituyen un aporte a la producción sustentable de salmón. Nos sentimos profundamente orgullosos de este gran paso y de haber tenido la oportunidad de poder presentar estos avances”.
