Todo un éxito resultó la 3ra versión del Día del Mejillón Chileno, que se llevó a cabo el viernes 4 de mayo en la Casa Patronal de Castro, Chiloé. (Mundo...
Todo un éxito resultó la 3ra versión del Día del Mejillón Chileno, que se llevó a cabo el viernes 4 de mayo en la Casa Patronal de Castro, Chiloé. (Mundo Acuícola).
El evento, que recibió a más de 1.500 personas, contó con la participación de la división Cultivos Sur de Camanchaca, en alianza con Aramark, a través de un stand y una muestra gastronómica, la cual ofreció novedosas recetas a base de choritos.
Se calcula que sólo el stand de Camanchaca, que fue premiado como el mejor del evento, recibió a más de 800 personas. En la degustación, destacaron dos preparaciones en base a mejillones, Chupe de Choritos y Ceviche, ambas elaboradas por Aramark.
El público asistente estuvo formado por autoridades, adultos mayores y estudiantes de la comuna de Castro, además de turistas que visitaban la ciudad este día.
El Día del Mejillón se gesta como una actividad abierta y gratuita a todo público, donde se busca incentivar el consumo del mejillón en la población nacional, poniendo énfasis en su alto valor nutricional y cuyo cultivo se realiza en aguas del sur del país. El evento fue organizado por la industria mitilicultora, con el patrocinio del PER Mitílidos de Corfo Los Lagos y la Asociación de Mitilicultores de Chile A.G. (AmiChile).
La presencia de Camanchaca, en tanto, se enmarca en su programa Camanchaca Amiga, que tiene como finalidad profundizar y fortalecer la relación de la empresa con sus colaboradores y con sus comunidades vecinas.
