La nueva iniciativa de Producción Limpia da un paso adelante al introducir un enfoque renovado que responde a desafíos urgentes.
En un momento crucial para la sostenibilidad de la mitilicultura chilena, por los riesgos asociados al cambio climático, la Asociación de Mitilicultores de Chile (AMICHILE) y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático (ASCC) de CORFO firmaron en Dalcahue el segundo Acuerdo de Producción Limpia (APL) para la industria del mejillón en la Región de Los Lagos, que involucra a la cadena de valor y la comunidad.
La actividad, que contempló la visita a un centro de cultivo de mitílidos, estuvo encabezada por el subsecretario del Medio Ambiente, Maximiliano Proaño; el gobernador regional, Patricio Vallespín; los seremi de Economía, Luis Cárdenas; y Medio Ambiente, Alejandra de la Fuente; el gobernador marítimo de Castro, capitán de fragata Ricardo Cárcamo; la directora ejecutiva de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo, Ximena Ruz; y la presidenta de AMICHILE, Laura Espinoza. Además, contó con la presencia de representantes nacionales y regionales de diversas entidades públicas, privadas y del mundo académico.
El primer APL implementado con éxito entre los años 2019 y 2021, logrando la certificación de 44 instalaciones, marcó un avance significativo para la mitilicultura chilena. La nueva iniciativa de Producción Limpia da un paso adelante al introducir un enfoque renovado que responde a desafíos urgentes, incluyendo la necesidad de promover una mayor inclusión de mujeres en un sector tradicionalmente dominado por hombres, así como tomar medidas para fortalecer al sector de la mitilicultura con acciones de mitigación y adaptación al cambio climático.
“Para nosotros, desde el Ministerio del Medio Ambiente, es muy importante que en una zona como es el archipiélago de Chiloé, con un patrimonio natural y cultural enorme, que actividades tan relevantes como el sector mitilicultor avance en formas productivas más sustentables, incorporando una serie de variables ambientales y sociales”, valoró el subsecretario Maximiliano Proaño.
Por su parte, el gobernador regional, Patricio Vallespín, dijo que el APL va a contribuir a mejorar la excelencia en la calidad del producto y añadió que “nosotros estamos garantizando un sector comprometido con la sostenibilidad y que se atreve a firmar un segundo Acuerdo de Producción Limpia. Esos son los impulsos que queremos dar desde los territorios, que los sectores productivos sientan que con las autoridades públicas somos socios para enfrentar de mejor manera las exigencias de los mercados”.
Mitilicultura más inclusiva, sostenible y responsable
El cambio climático presenta riesgos inminentes para la mitilicultura, afectando desde la captación de semillas hasta la cosecha de mejillones, debido a fenómenos como la reducción en las precipitaciones, la acidificación del océano y el calentamiento de las aguas. El nuevo APL incluye medidas específicas para enfrentar estos impactos, promoviendo prácticas de eficiencia energética y reducir la huella de carbono, la adopción de tecnologías para bajar el consumo de agua dulce, y la gestión y valorización de residuos.
“Ya tuvimos una relación de varios años con AMICHILE, con resultados muy potentes en cuanto al manejo de residuos, la disminución de energía y mejoras en productividad. Siento que este segundo Acuerdo va a lograr una mayor coordinación, no solo entre toda la cadena de valor, sino también con actores importantes de la academia y de institutos, para poder avanzar en proyectos de innovación”, señaló Ximena Ruz, directora ejecutiva de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo.
El APL introduce además un componente esencial para la inclusión de mujeres, creando oportunidades para su participación activa en el sector.También se identificarán programas de financiamiento que faciliten inversiones en tecnologías limpias y se incentivará la oferta exportadora del sector, integrando la sostenibilidad como una ventaja competitiva en el mercado internacional.
Durante el recorrido por un centro de cultivo de un mitilicultor socio de AMICHILE, en que se relevó los esfuerzos que se hacen para incorporar en innovación en la producción, Laura Espinoza, presidenta de AMICHILE, dijo que “el APL significa un refuerzo de compromiso e intención de mejorar nuestras prácticas, de hacerse cargo del entorno y de la realidad que vivimos a diario. El APL es un desafío pero también un impulso para mejorar”.
El APL para la Sostenibilidad del Sector Mitilicultor de la Región de Los Lagos está dirigido a empresas en todas las fases de la cadena de valor -captación de semilla, cultivo de engorda, y plantas de proceso y reciclaje de conchillas- que operan en la Región de Los Lagos.
Para el seremi de Economía de Los Lagos, Luis Cárdenas, el APL constituye un paso muy relevante para el sector ya que “no solo vamos a abordar los temas de sostenibilidad y cambio climático que son fundamentales, sino que también avanzar sobre los diversos temas a la hora de tener un buen tipo de producto, que permita no solamente ser competitivo, sino también un grado de diferenciación, a propósito de sus certificaciones. Este Acuerdo avanza sobre estas materias estratégicas que dan un mejor desarrollo e impulso a la actividad mitilicultora”.
Este nuevo acuerdo voluntario cuenta con la participación de los Ministerios de Energía, Medio Ambiente y Salud; las subsecretarías de Pesca y Acuicultura, y de Relaciones Económicas Internacionales; el Gobierno Regional de Los Lagos; la Gobernación Marítima de Castro; Prochile; el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura; el Instituto Profesional AIEP; la Asociación Juvenil para el Fomento del Emprendimiento y la Innovación (Sinergiame); y las universidades de Concepción, Santo Tomás y de Los Lagos; así como el Instituto Tecnológico para la Mitilicultura (Intemit).
