En el caso del salmón Atlántico la cosecha acumulada al onceavo mes de 2017 fue 521 mil toneladas, cifra superior en un 12,3% respecto del acumulado al 2016 (Mundo Acuícola)....
En el caso del salmón Atlántico la cosecha acumulada al onceavo mes de 2017 fue 521 mil toneladas, cifra superior en un 12,3% respecto del acumulado al 2016 (Mundo Acuícola).
La cosecha total de peces registrada al mes de noviembre de 2017 alcanzó unas 693 mil toneladas, cifra un 15,5% mayor a la registrada a igual fecha del año 2016, lo que significaría la recuperación tras el evento de floraciones algales nocivas (FAN) de dicho año, de acuerdo con el último Informe Sectorial emitido por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca).
El aporte de las cosechas de peces al total acumulado de cosechas acuícolas nacionales fue de un 67,6%.
Salmón del Atlántico
El Informe Sectorial destaca que “el nivel de cosecha acumulado a noviembre de 2017 fue de 521 mil toneladas, cifra superior en un 12,3% respecto del acumulado al 2016. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Aysén y Los Lagos, con 280 mil toneladas y 169 mil toneladas, respectivamente”.
Trucha arcoíris
Para este recurso, “las cosechas acumuladas al mes de noviembre de 2017 alcanzan las 68 mil toneladas, lo que significó un aumento de 4,7% respecto de lo registrado a igual mes de 2016. Las principales regiones donde se producen las cosechas corresponden a Los Lagos y Aysén, ambas con 26,8 mil toneladas y 22,4 mil toneladas, respectivamente. La trucha arcoíris representa el 4,7% de las cosechas.
Salmón del Pacífico
Los niveles de cosecha acumulada a noviembre de 2017 fueron de 104 mil toneladas, cifra 46% mayor respecto al mismo periodo del 2016. “Lo anterior, se explica debido a decisiones del sector privado para hacer frente a cambios normativos, ambientales y de mercado. El recurso es cosechado principalmente en la Región de Los Lagos (con 78 mil toneladas) y en la Región de Aysén (con 26 mil toneladas)”. El salmón del Pacífico representa el 6,6% de las cosechas.
Ovas
Finalmente, la Subpesca destaca que, a noviembre de 2017 la producción de ovas alcanza a 618,5 millones de ovas, cifra 7,9% mayor respecto de 2016. La proporción por especies es de 66% de salmón del Atlántico, 18% de salmón del Pacífico y 16% a trucha arcoíris.
Las importaciones de ovas acumuladas a noviembre de 2017 son de 7,521 millones de salmón del Atlántico cuyo origen es Islandia.
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