Documento web que detalla las cifras más relevantes en cuanto a producción, salud, mortalidad, medio ambiente y exportaciones, entre otros, de los primeros 4 meses del año.

“Quisimos generar este reporte cuatrimestral para compartir información de la industria, disponible para quien la requiera, de forma de tener al menos 3 veces al año la oportunidad para mostrar cómo se va desarrollando la industria», señaló Esteban Ramírez, gerente general de Intesal.

A fines de junio, y a través de una reunión informativa con los principales medios que cubren la agenda acuícola, el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) presentó su primer informe cuatrimestral 2021. Se trata de un documento web que detalla las cifras más relevantes en cuanto a producción, salud, mortalidad, medio ambiente y exportaciones, entre otros, de los primeros 4 meses del año.

“Quisimos generar este reporte cuatrimestral para compartir información de la industria y que ésta quede disponible para quien la requiera, de forma de tener al menos 3 veces al año la oportunidad para mostrar cómo se va desarrollando la industria. Nos pareció que esto podía ser interesante, pues si bien nuestro reporte de sustentabilidad se publica anualmente (y ciertamente con una mayor cantidad de datos), a veces el desfase impide saber qué es lo que está pasando ahora mismo con la industria”, señaló Esteban Ramírez, gerente general de Intesal.

Este primer informe se cerró en abril de 2021, y entre los datos destacados se encuentra que el peso de cosecha en salmón Salar y trucha durante los primeros cuatro meses aumentó en comparación al mismo periodo 2020.

“Hemos visto que los pesos han ido en aumento, lo que significa que los ciclos también se pueden ir ajustando. Esto es relevante pues en la medida que tengamos peces más grandes en menos tiempo implicará menores periodos en el agua, lo que significa ventajas en términos sanitarios y ambientales”, manifestó Ramírez.

En cuanto a pérdidas de biomasa, estas se evidencian altamente mayores al año 2020 debido a que, por una parte, se trata del primer informe cuatrimestral; y por otra, que están marcadas por los Bloom de algas de marzo y abril.

«Lo que agregaremos prontamente al informe es la cantidad de mortalidad sin Bloom, que para este cuatrimestre es importante, porque se observa que la mortalidad sigue siendo baja, pues a nivel sanitario la industria continúa mostrando muy buenos resultados”, aclaró el ejecutivo de Intesal.

Otro indicador que se podrá encontrar en el portal del Instituto es el de rendimiento, entendido como los kilos producidos por smolt sembrado. El informe cuatrimestral apunta que está estrechamente vinculado con los aumentos de los pesos de cosecha, con un alza de rendimiento este 2021.

 

Sanidad, medio ambiente y exportaciones

De acuerdo a lo indicado por Ramírez, estos primero 4 meses del 2021 continúa la tendencia a la baja en Caligus.

“A fines de 2019 había un cierto temor de que podría aumentar, pero las medidas que se tomaron lograron que el 2020 terminara relativamente bien y lo veremos en el informe anual. Por lo pronto, este 2021 está siendo mejor que el 2020, y muestra que las estrategias de control de Caligus siguen siendo efectivas”, explicó.

Por otra parte, en cuanto a enfermedades, el reporte muestra que si bien se ha observado un retroceso en SRS y BKD, Tenacibaculosis de a poco se va transformando en una enfermedad importante y en aumento. Además, este informe cuatrimestral tendrá un indicador de FAN y de mortalidades por bajas de oxígeno.

Adicionalmente, el reporte muestra datos de escapes reportados en toneladas (que no han habido este 2021) y datos correspondientes a avistamientos de mamíferos marinos en lugares cercanos o ingresando a los CES, con 5 eventos informados en lo que va de año en este último caso.

“De todas maneras, se trata de una información que está en construcción, pues a medida que tengamos más datos podremos realizar mayores análisis y comparaciones”, aclaró Ramírez.

Finalmente, el reporte también incluye cifras sobre las exportaciones, tanto en dólares como en toneladas.

“En términos de dólares, enero 2021 no fue un buen mes, pero en febrero comenzó a nivelarse la situación  y en abril las exportaciones ya fueron mayores que años anteriores. Y si lo vemos en toneladas, ya en este periodo actual tenemos más toneladas en comparación a 2020, lo cual también está marcado por los inicios de la pandemia”, explicó.

La información al detalle de este reporte la encontrará próximamente en www.intesal.cl