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Segunda edición del año 2021 aborda los principales eventos y temas de interés para la industria de la salmonicultura del último mes.
Destaca la recopilación de las diferentes perspectivas en torno a las Floraciones de Algas Nocivas, tópico que dominó la agenda noticiosa de abril, y que suscitó el interés y debate por parte de la academia, la industria, organizaciones medioambientales y las comunidades locales.
Tópico igualmente relevante para la industria, abordamos el estado actual de la Caligidosis en Chile y sus estrategias de control en diálogo exclusivo con la Dra. Sandra Bravo, directora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile. Asimismo, presentamos una de las últimas soluciones para el tratamiento de este ectoparásito, la cual busca la eficacia y la eficiencia en los tratamientos por baño, junto al cuidado del medio ambiente.
Visibilizamos también nuevas alternativas proteicas para la elaboración de alimentos para peces, de la mano del máximo aprovechamiento de los recursos de la pesca y la acuicultura en el Norte Chico. De la misma manera, se incluyen las últimas novedades en I+D de Chile y el extranjero relacionadas con la contención de peces y el cuidado del medio ambiente.
Finalmente, se presenta una síntesis de los últimos eventos virtuales desarrollados tanto por instituciones gubernamentales y como privados ligados a la industria del salmón, los cuales abordaron temáticas como la resistencia a los antimicrobianos, la participación de la mujer, comunidades locales e impacto de la industria, sustentabilidad y economía circular, experiencias internacionales de apoyo a startups y el potencial de la acuicultura para el crecimiento de la región de Aysén, entre otros.
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